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第108届全国糖酒会于4月12日-14日在成都中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心举办。已经手握13亿大单品农家小酥肉横扫预制菜市场的新希望美好食品参展本届糖酒会并带来了下一个亿元单品——美好肥肠系列。在百大新品峰会上新希望六和食品产业品牌部总监高志坤分享了美好小酥肉13亿背后的逻辑，新希望美好食品拥有一套自己的爆品推广方式，过程主要是分为选品、研品、推品三个步骤。

在介绍美好肥肠系列和《美好肥肠标准手册》时，高志坤表示肥肠品类在行业里面市场规模近上万吨，但消费者对于如何选择优质肥肠的判断和标准没有太多的规章可循。原料的不稳定可能造成这个行业的相对无序，因此我们背靠新希望六和这样的全产业链公司，从原料端入手严把质量关，进入工厂之后的一系列标准检测保证它的品质。产品生产制作好出厂之前，我们会给每一批次的产品“身份证”，保障每一批产品都是有品质保证，每一口吃到嘴里都是放心安心的。

站在新希望六和食品产业的角度，高志坤谈了对于预制菜市场前景的看法。她表示希望把预制菜首先带给B端客户，因为B端的市场相对来说蓬勃巨大，解决客户在后厨出餐过程中的痛点，把B端客户的需求解决之后，再去反哺到C端，更多的是去解决家庭消费者餐桌的问题。预制菜站在我们公司内部的角度，还是希望BC双轮驱动。至于如何把品牌和产品做成功的关键，第一大众的普适度，决定市场规模。第二产品本身必须极具竞争力和护城河。第三市场推广，渠道的开拓和下沉十分关键。