大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于虾米糯米卷，糯米卷这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、(1)花生提前泡几个小时，香菇就泡好了。花生和糯米用水煮成米饭。

2、一边煮糯米一边揉面团，在面粉中加入少许糖，将酵母在温水中融化后倒入面粉中，加入温水。把面粉揉成一团，直到手上没有干粉，也没有粘粉。可以放在一边发酵。

(相关资料图)

3、(3)揉面团时，最好在面团表面拍一点水，使面团湿润。

4、(4)将面团做大1.5或2倍，在做好的面团中加入少量面粉继续揉面，以揉去面团中的空气。

5、将揉好的面团分成三份。

6、6.糯米熟了，把香菇切成丁，拌上花生油、酱油、盐，再拌入糯米。

7、用擀面杖把分开的面团擀成正方形，上面放糯米包条。

8、将糯米条醒发20分钟，然后放入冷水中蒸15分钟，关火5分钟，然后开盖。蒸好的糯米条，松散肥美，切成小卷就可以完成啦~ ~ ~

以上就是糯米卷这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。