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北京日报客户端 | 记者 方非 张骜

12月30日是农历腊八节气，在护国寺小吃起源店，今年依然保持传统，沿袭着20种粥料熬制腊八粥。

今年厨师对粥料进行了微调，将玉米渣、大麦米等原料加入其中。20种粥料包括白芸豆、红芸豆、红小豆、板栗、紫米、莲子、百合、核桃仁、红薯条、枸杞等。

为了满足顾客饱口福，提前一天开始店内售卖腊八粥，店里还备下了“20种粥料”的干货，供市民自己动手体验熬制腊八粥。

据悉，今年腊八粥、腊八粥粥料，顾客不仅可以到店购买，还可以通过线上平台下单。