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为有效推进可视化非现场监管，提升学生集体用餐配送单位和重点食品生产企业等单位食品安全智慧监管水平。10月28日上午，南县市场监管局召开了推进食品安全非现场监管工作会。县市场监管局食品流通股、食品生产股、餐饮服务安全监督管理股组织已纳入“明厨亮灶”智慧监管系统的28家食品生产企业、89家学校食堂以及大型餐饮单位的食品安全管理人员共计100余人参加培训会议。

此次会议邀请了“明厨亮灶”操作系统研发公司的技术人员进行专题授课，对操作系统的登录、企业基本信息的录入、台账的管理等基本操作及注意事项进行了详细讲解，并对操作过程中遇到的一些具体问题进行了现场解答。会议还对“明厨亮灶”系统的信息录入工作进行了安排，对近期开展的食品安全专项整治进行再强调，要求餐饮服务单位增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，进一步强化食品安全社会共治的工作格局。