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中国网·美丽江苏讯  江苏亦鲜大闸蟹有限公司是一家集水产品养殖、销售、加工、技术推广服务为一体的综合性企业。公司坐落位于元末明初大文学家、著名小说《水浒传》作者施耐庵的故里——兴化市新垛镇，是新垛镇2021年的农业重大项目，被命名为“泰州市龙头企业”，现已正式投产运营。公司充分利用新垛镇河道交织、水草丰美的地理环境，养殖出的大闸蟹肉质鲜甜，膏满黄肥，成功打造出“亦鲜”品牌大闸蟹。

完善联农机制，带动农民增收。江苏亦鲜大闸蟹有限公司充分发挥其主导职能作用，2013年将兴化市一鲜水产养殖专业合作社、兴化市爱红水产养殖专业合作社、兴化市叶果养殖场进行组合，注册开办公司并牵头创建 “兴化市亦鲜现代渔业精品园”; 2019年又招引多家公司、家庭农场及规模养殖户入园，组建了“兴化市亦鲜水产养殖产业化联合体”。公司经营人采取 “公司+合作社+养殖场+养殖户”模式，建立起“品牌打造、产销联动、风险共担、利益共享”的联农机制,先后带动800多人就业、500多户养殖户致富，真正激发出贫困群众脱贫致富的持久动力。

坚持科技引领，发展智慧农业。该公司于2021年投资1750万元建成智能化室内多品种水产品工厂，实现工厂化养殖场。通过在试验塘口及养殖场采用的智能增氧、水产自动监测、恒温养殖、智能驱鸟等系统，以及在线监测、数据分析、智慧信息化、智能控制等平台，并利用云计算、物联网、智能控制、移动互联网以及分布式储能等信息化、智能化新技术，组成了一整套适合大闸蟹养殖的数字电气化智慧养殖系统。今年受到夏季持续高温天气的影响，螃蟹成熟期较以往晚了不少，而且产量普遍相对往年要低很多，公司将及时了解的温度、PH值、溶氧等必备参数，反馈到各养殖户，增强了抗风险能力，助力蟹农们更精准的进行养殖，从而节约了人力及投喂成本。公司现已形成集桂鱼、龙虾、大闸蟹收购、仓储、精挑、发运一条龙运营，一次性可容积12万斤大闸蟹。

积极发展产业，助力乡村振兴。江苏亦鲜大闸蟹有限公司积极探索新的发展模式，充分发挥农业龙头企业的引领作用，不断扩大公司规模。现园区核心区养殖面积已达2636.8亩，其中苗种繁育区 260 亩，智能智慧化养殖试验区120亩， 辐射带动周边养殖面积 15000 多亩;年产优质成品蟹320吨，蟹苗800万只。截至目前，园区新增资产总额738.13万元，完成开票销售8476.08万元。实现利税434.56万元。不仅如此，亦鲜合作社还被命名为“泰州市‘五好’农民专业合作社”、“省级农民合作社示范社”，园区获批“泰州市现代农业产业园区”，亦鲜大闸蟹有限公司被评为“产品质量安全诚信企业”、 养殖场被命名“农业部水产养殖示范场”。“亦鲜”品牌大闸蟹被认定为绿色食品A级产品，被评为“消费者最喜爱的泰州农产品品牌;在第四届“中国名蟹”大赛上荣获“中国十大名蟹”称号。亦鲜大闸蟹有限公司的蓬勃发展，为乡村振兴提供了强有力的产业支撑。(图文/沈小伟)