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1、1.为了让鸡翅更好吃，我们用小刀在鸡翅的正面和背面划两道口子，然后用清水冲洗鸡翅，洗掉鸡翅表面多余的油脂和血渍。2.把锅里的水擦干净加热，然后倒入我们准备好的油。油六成热左右，可以把鸡翅倒入锅中翻炒，鸡翅两面都煎一下。

2、炸的时候把可乐快速倒进锅里，这样就不容易炸了。鸡翅能被可乐淹没后，转大火。倒入料酒和酱油，喜欢甜一点的可以加一勺糖。水开后，关小火，再煮15到20分钟。4.差不多是时候了。如果还有很多水，加一点水淀粉收汁。如果水不多，可以把鸡翅铲出来直接装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。