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中国青年报客户端讯（通讯员 苏玲 张碧玉 中青报·中青网记者 许子威）甘肃省天水市甘谷县花椒集散交易中心启用仪式8月1日在甘谷县六峰镇举行，该中心集花椒交易、仓储物流、加工包装、电子商务等于一体。正式投入运营至今近20天里，一辆辆货车满载花椒每天从这里出发运往全国各地。

据了解，甘谷县花椒种植历史悠久，享有“中国花椒之乡”的美誉，花椒种植规模达22万亩，年产量1.5万吨。眼下，甘谷县大红袍花椒陆续进入成熟采摘期。在六峰镇金坪村万亩花椒种植基地，一簇簇颗粒饱满、色泽艳丽的花椒挂满枝头。

金坪村村支书王虎军介绍，花椒在采摘以后要及时晾晒，否则会导致花椒颜色变得暗淡，长时间堆积会造成花椒发霉变质。近几年椒农都用起了电热烤椒机，相比炭火，电烤设备的锅温更稳定，不但保留了花椒的色香味，而且不受阴雨天气影响。不过，装有上百斤花椒的烘烤机烘烤一次长达20个小时，如中途出现用电故障，一锅好花椒就会因为色泽问题卖不上好价钱。尤其到了凌晨12点到4点，正是烤椒的高峰期，供电服务人员会走村入户蹲点值守。

为保障烤椒期供电持续可靠，国网天水供电公司金山供电所根据往年烤椒高峰用电实际，组织员工奔赴椒田一线，核实当季花椒长势、新增设备情况和预期收成，开展专项涉农线路隐患排查治理。同时，该公司进行用电负荷预测，逐户统计设备容量，科学安排电网运行方式，还针对烤椒用电时程长、时段集中等特点布署专门的夜间巡视服务队3支，做到24小时“网格服务”。得益于电力服务的保驾护航，甘谷县以椒为“媒”，通过电气化生产及产品深加工增加村民收入，小花椒成为致富大产业。

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